· Prace z ekspresem może wykonywać pracownik, który:

- jest zapoznany z instrukcją obsługi urządzenia;

- jest nauczony obsługi urządzenia oraz zapoznany z zagrożeniami wynikającymi z jego użytkowania;

- posiada aktualne szkolenie BHP i badania lekarskie.

· Urządzenia elektrotermiczne zasilane prądem elektrycznym powinny mieć konstrukcję odpowiadającą co najmniej I klasie ochrony przed porażeniem prądem elektrycznym.

· Urządzenie należy podłączyć i użytkować zgodnie z parametrami podanymi na tabliczce znamionowej.

· Urządzenia można używać tylko wtedy, gdy elektryczny przewód zasilający i samo urządzenie nie są uszkodzone.

· Aby uniknąć zagrożeń, należy zlecić naprawy urządzenia, jak np. wymianę uszkodzonego przewodu zasilającego, tylko autoryzowanemu serwisowi.

· Stanowisko pracy z ekspresem do kawy powinno być izolowane i niezawilgocone, a posadzka powinna być antypoślizgowa i łatwo zmywalna.

· Do urządzenia powinien być zapewniony swobodny dostęp.

· ustawić ekspres do kawy na równej, wodoodpornej powierzchni, która może wytrzymać ciężar urządzenia;

· szczeliny wentylacyjne urządzenia nie mogą być zablokowane;

· sprawdzić stan techniczny urządzenia, kosza zaparzacza, termosu, zbiornika oraz sposób zamocowania poszczególnych podzespołów; +1

· prawidłowo oświetlić całe stanowisko pracy;

· przygotować niezbędne przyrządy, produkty itd.;

· włączyć urządzenie do sieci zasilającej i uruchomić je wciskając odpowiedni przycisk;

· sprawdzić poziom wody w zbiorniku zaparzacza - poziom wody musi być dopasowany do minimalnego i maksymalnego wskaźnika poziomu wody; +2

· pojemnik na wodę można uzupełniać tylko czystą i niegazowaną wodą;

· pod otwór wylotowy urządzenia podstawić filiżankę i wybrać odpowiedni produkt z listy do przygotowania;

· uważać, aby nie dotknąć spieniacza do mleka – podczas pracy ekspresu, spieniacz bardzo szybko się nagrzewa;

· uważać na inne elementy ekspresu – mogą być gorące podczas pracy ekspresu;

· po każdym przygotowaniu napoju z mlekiem należy koniecznie wyczyścić spieniacz mleka;

· po przygotowaniu produktu odczekać chwilę, aż ustanie gwałtowne parowanie wody i zdjąć filiżankę z podstawki;

· należy zachować szczególną ostrożność w momencie napełniania filiżanek wrzącym napojem, a także zapewnić bezpieczne przenoszenie napoju; +3

· należy zachować ostrożność podczas spożywania napoju – świeżo po przygotowaniu jest bardzo gorący;

· w trakcie parzenia, monitorować poprawność procesu oraz poprawność pracy urządzenia;

· korzystanie z wtyków pośrednich - adapterów;

· dotykanie młynka do kawy lub wkładanie do niego rąk/palców/części ubrań i tym podobnych;

· zanurzanie w wodzie urządzenia albo elektrycznego przewodu zasilającego;

· otwieranie pokryw urządzenia w czasie pracy;

· uzupełnianie zasobników w sposób niezgodny z ich przeznaczeniem (dolewanie innych cieczy do zbiornika niż woda); +4

· w przypadku stwierdzenia nieprawidłowej pracy urządzenia lub innych usterek, natychmiast odłączyć urządzenie od źródła zasilania oraz wywiesić informację: „Urządzenie w naprawie – nie włączać”;

· pracownik ma obowiązek niezwłocznie poinformować przełożonego:

- sytuacjach zagrażających bezpieczeństwu,

- wypadku przy pracy,

- wystąpieniu pożaru (ma także obowiązek stosować się do zapisów instrukcji przeciwpożarowej oraz w razie potrzeby zawiadomić właściwe służby ratownicze);