Urządzenie może być używane do rozdrabniana, blendowania, kruszenia, siekania, mieszania. Przeznaczone jest przede wszystkim do użytku w produkcji jedzenia i napoi, np. przyrządzania zup, koktajli, sosów, drinków.

Rozróżniamy dwa rodzaje blenderów: ręczny i stacjonarny.

· Blender ręczny – jest to niewielkich rozmiarów urządzenie elektroniczne, które nie posiada własnego kielicha. Blender jest poręczny, lekki i umożliwia bezpośrednie miksowanie w garnkach lub miskach, a nie tylko w specjalnych pojemnikach. Istnieją również blendery ręcznie z dodatkowymi funkcjami, mają wtedy rożnie końcówki, np. do ubijania piany, pojemnik z tarczami do cięcia i siekania, nóż do mieszania i kruszenia lodu. Podczas użytkowania jest wymagany wysiłek pracownika (praca kończyn górnych).

· Blender stacjonarny (kielichowy) - jest to urządzenie posiadające większe rozmiary i wyposażone w swój pojemnik (kielich), w którym składniki są rozdrabniane lub miksowane. Blendery kielichowe charakteryzują się większą mocą, dzięki czemu możliwe jest rozdrobnienie twardych produktów. Jedną z największych zalet tego typu urządzenia jest samodzielna praca urządzenia, czyli bez wysiłku osoby obsługującej.

Do wykonywania pracy przy eksploatacji blendera może być dopuszczony pracownik, który:

· jest zapoznany z instrukcją obsługi urządzenia,

· jest przeszkolony z obsługi urządzenia lub odbył instruktaż odnośnie do użytkowania sprzętu w bezpieczny sposób, tak aby związane z obsługą możliwe zagrożenia były zrozumiałe,

· posiada aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych,

· posiada aktualne szkolenie BHP.

Należy chronić środowisko naturalne, używając urządzenia w sposób oszczędzający zasoby naturalne i prawidłowo utylizując materiały nadające się do recyklingu.

Urządzenie należy odłączać od źródła zasilania prądem, gdy:

· nie jest używane,

· nie jest nadzorowane,

· jest składane lub rozkładane,

· jest czyszczone,

· użytkownik zbliża się do obracających się części,

· pracując przy eksploatacji blendera pracownik powinien być wyposażony w odzież roboczą oraz środki ochrony indywidualnej takie jak: obuwie ochronne, rękawice ochronne i czepek ochronny, posiadające wymagane certyfikaty i deklaracje zgodności z polskimi normami,

Niewłaściwe użycie wtyczki może skutkować porażeniem. Jeżeli masz jakiekolwiek pytania dotyczące uziemienia lub instalacji elektrycznej, skontaktuj się z wykwalifikowanym elektrykiem lub wykwalifikowanym serwisantem.

Temperatura składników używanych do miksowania nie powinna być wyższa niż 60°.
Pamietaj, przed rozpoczęciem pracy:

· zdejmij wszystkie folie i zabezpieczenia z urządzenia oraz dołączonych akcesoriów,

· sprawdź czy w urządzeniu nie występują uszkodzenia pod kątem: właściwego zamocowania stopy blendera, wyszczerbień, poprawności zamocowania i wykonania uszczelek. Jeżeli zauważysz jakieś uszkodzenia, nie uruchamiaj urządzenia, skontaktuj się z wykwalifikowanym pracownikiem serwisu lub poinformuj przełożonego,

· urządzenie musi być postawione na płaskiej, sztywnej i równej powierzchni, takiej, aby utrzymało swój ciężar oraz ciężar z miksowanymi produktami,

· nie używaj urządzenia przy źródle ciepła, źródle wysokiego poziomu wilgoci lub materiałów łatwopalnych,

· dla poprawnego działania, blender musi mieć zapewniony dopływ powietrza. Nie zakrywaj dopływów powietrza w urządzeniu,

· upewnij się, że przewód zasilający nie jest uszkodzony, nie przebiega pod lub nad urządzeniem i nie dotyka gorących ani ostrych krawędzi,

· gniado zasilające musi być łatwo dostępne, aby w przypadku zagrożenia łatwo i szybko odłączyć wtyczkę od zasilania,

· usuń ze stanowiska zbędne materiały i przedmioty utrudniające pracę,

· załóż na urządzenie odpowiednie tarcze rozdrabniające (zadbaj o prawidłowe zamocowanie akcesoriów, przykładowo usłyszysz dźwięki kliknięcia), +1

· sprawdź czy urządzenie posiada wszystkie osłony ochronne i są one w dobrym stanie technicznym,

· zadbaj o prawidłowe oświetlenie stanowiska pracy.

Pracownik ma obowiązek:

· używać urządzenia zgodnie z przeznaczeniem opisanym w instrukcji obsługi,

· przygotować produkty spożywcze potrzebne do wykonania pracy, na przykład pokroić duże produkty na mniejsze kawałki,

· włożyć składniki do zamontowanego pojemnika bez przekraczania maksymalnego poziomu,

· jeśli urządzenie nie ma pojemnika, produkty poddawane obróbce należy umieścić w wysokim naczyniu, nie przekraczając połowy napełnienia, aby zabezpieczyć przed wydostaniem się cząstek poddawanego obróbce produktu, +2

· jeśli urządzenie jest wyposażone w pojemnik - zablokować jego pokrywę,

· założyć pojemnik blendera na silnik, obrócić do momentu zablokowania lub zanurzyć końcówkę z nożami tnącymi w produkcie,

· ustawić odpowiednią częstotliwość obrotów, włączyć urządzenie i rozdrabniać do momentu uzyskania oczekiwanego efektu,

· regulować moc i prędkość blendera przy użyciu przycisku regulacji prędkości,

· nadzorować urządzenie podczas jego pracy;

· ostrymi akcesoriami blendera takimi jak np. noże pojemnika blendera należy posługiwać się z zachowaniem szczególnej ostrożności;

· trzymać ręce w bezpiecznej odległości od ruchomych i ostrych części urządzenia;

· czyszczenie wykonuj po każdorazowym użyciu, tak szybko jak to możliwe, aby zapobiec osadzeniu się resztek wewnątrz kubka oraz na ostrzach w końcówce miksującej,

· nigdy nie wkładaj jednostki sterującej pod bieżącą wodę!

· zawsze odłączaj urządzenie od zasilania przed jego rozebraniem i czyszczeniem,

· podzespołów blendera nie można czyścić w zmywarce ponieważ może to uszkodzić kubek i miskę do przetwarzania, ze względu na panujące podczas mycia zmywarki temperatury,

· do czyszczenia silnika używaj wilgotnej ściereczki, później dokładnie ją wysusz,

· pracowanie bez założonych ochronnych osłon fabrycznych,

· zdejmowanie osłon ochronnych w czasie pracy urządzenia,

· dotykanie urządzenia mokrymi rękoma,

· stawianie urządzenia w pobliżu innych urządzeń elektrycznych (palników, kuchenek, piekarników, itp.). Silne rozgrzanie może spowodować zapalenie się urządzenia i innych elementów,

· dotykanie rękoma noży rozdrabniających w czasie pracy maszyny, +3

· dokonywanie napraw lub konserwacji urządzenia w trakcie jego pracy,

· zanurzanie silnika, przewodu i wtyczki w wodzie,

· samodzielne naprawianie uszkodzeń instalacji elektrycznej urządzenia,

· ciągnięcie za przewód przyłączeniowy, aby odłączyć urządzenie od sieci. Zawsze ciągnąć za wtyczkę przewodu przyłączeniowego,

· Stawianie urządzenia przy źródle ciepła, źródle wysokiego poziomu wilgoci lub materiałów łatwopalnych,

· uruchamianie blendera bez wsadu. Nie należy uruchamiać urządzenia bez zamontowanej końcówki rozdrabniającej, końcówki do ubijania lub powyżej oznaczenia MAX na kubku miksującym,

· używanie substancji żrących lub odświeżaczy w urządzeniu,

· uruchamianie urządzenia nie zanurzonego w kubku bez wsadu, ponieważ może ulec przegrzaniu,

· wkładanie zespołu silnika do wody lub innego płynu. W szczególności nie używaj urządzenia w łazience lub na zewnątrz pomieszczeń (chyba, że producent na to zezwala).

· dotykanie ostrzy urządzenia, nawet kiedy zostało ono zdjęte do czyszczenia, ponieważ noże są bardzo ostre i wciąż niebezpieczne.

· wkładanie twardych przedmiotów (łyżeczka, łopatka, itp.) do kubka podczas pracy urządzenia i w sytuacji kiedy urządzenie jest podłączone do gniazda zasilania,

· mycie noży bezpośrednio ręką. Do mycia metalowych części zwłaszcza ostrych noży używaj miękkiej szczoteczki.

Pracownik ma obowiązek niezwłocznie poinformować pracodawcę o:

- sytuacjach zagrażających bezpieczeństwu (i ma prawo przerwać wtedy pracę);

- wypadku przy pracy, a stanowisko pracy pozostawić bez zmian; +4

- wystąpieniu pożaru oraz ma obowiązek stosować się do zapisów instrukcji przeciwpożarowej i w razie potrzeby zawiadomić właściwe służby.

W przypadku nieprawidłowego działania maszyny, urządzenia lub przebiegu procesu pracy należy wstrzymać prace, wyłączyć maszyny i urządzenia oraz zawiadomić przełożonego.